ニューヨークエスニックフード記

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書籍出版

禪野靖司　著

坂元美映子　イラスト

発売日：1999.11.08
定価：2,090円
サイズ：A5判
ISBNコード：4-7571-5018-0

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ボルシチ、ベーグル、シシケバブ。世界中の本場の味が楽しめる、世界一デリシャスな街にご案内!隠された美味珍味を食べ尽す、イラストも満載の、通になれる徹底ガイド。

禪野　靖司(ぜんの　やすし)
コロンビア大学建築保存都市計画スクール博士課程在学中。7年間のLA生活の後92年からNY在住。近代建築史を研究する傍ら、味覚を通じての異文化コミュニケーション、つまりエスニック料理食べ歩き、を趣味とする。
著書に『輝ける闇の都市ロサンゼルス』(小社刊)がある。