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加速する肥満 なぜ太ってはダメなのか

加速する肥満 ディードリ・バレット　著

ディードリ・バレット　著

小野木明恵　訳

発売日：2010.05.14
定価：2,310円
サイズ：四六判
ISBNコード：978-4-7571-5071-3

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この本の内容

「痩せたい」「美しくなりたい」という人間の欲望は不滅で、『いつまでもデブと思うなよ』『巻くだけダイエット』など肥満やダイエットを扱った本も人気があり、読者の関心はあとをたたない。
本書は現代社会(特に米国)の肥満/食生活の問題を、進化論的観点と行動医学の観点から読み解いたユニークな書。なぜ人は太るのか?　理想的な食生活とはどういうものか?　ダイエットに役立つ心理療法とは?　などの問題を科学的な裏づけをもとに探る。
「人の体はもともと太るように(太るものを好むように)つくられている」という視点のもと、豊富な具体例や統計をもとに、ハーバード大学の専門家が行動医学/行動療法という専門の視点で一般読者向けに解説した書。

目次

はじめに──動物に餌をやってはいけません
第1章　卵が先か、フライドチキンが先か?
第2章　精製(ルビ　リファイン)しすぎはダメ!
第3章　身体を動かそう
第4章　テレビの枠から抜けだそう
第5章　リッチとスリムには限界がない?
第6章　存在の耐えられる軽さ──医学的に見た理想体重
第7章　信じた道を進もう──個人の取り組み
第8章　社会を変えよう

著者紹介

著者:ディードリ・バレット
医学博士。ハーバード大学医学部心理学科准教授。専門は行動医学プログラムの設計。米国心理学会心理学催眠部局局長。
著書に『妊娠した男』(朝日新聞社出版局)がある。

訳者:小野木明恵(おのき・あきえ)
翻訳家。大阪外国語大学英語学科卒業。
訳書に『本当のところ、なぜ人は病気になるのか?』(早川書房)、『脳の彼方へ』『X染色体』(ともに青土社)などがある。