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マレーシア屋台天国 

マレーシア屋台天国 陸培春 著

陸培春 著

発売日:1998.03.20
定価:1,540円
サイズ:四六判変型
ISBNコード:4-87188-650-6

品切れ

この本の内容

東洋文明の交差点、マレーシア。マレー、インド、中国のおいしさが結集する、料理天国、屋台天国マレーシアの奥深い魅力を、あますところなく紹介。

目次

1.嘆肉骨茶
2.各顕神通
3.食在大馬
4.酒足飯飽
5.吃得是福
6.医食同源
7.果物王国
8.以菜会友

著者紹介

ル・ペイチュン
ジャーナリスト。
1947年クアラルンプール生まれ。
東京外国語大学卒業。『星州日報』(シンガポール)特派員。
主な著書に、『アジア人が見た8月15日』(かもがわ出版)『誰も観光でいかないマレーシア・シンガポール』(高文研)などがある。