日本の食と農
危機の本質
シリーズ日本の〈現代〉
神門善久 著
土屋 光 装丁
- 発売日
- 2006.06.26
- 定価
- 2,640円
- サイズ等
- 四六判 320ページ （上製）
- ISBNコード
- 4-7571-4099-1
内容
Overview
すさむ食生活。荒廃する優良農地。食と農の崩壊が進む真の原因は何か？
食と農という手近な問題を手がかりに、日本社会が陥っている集団的誤解を衝く。第28回サントリー学芸賞［政治・経済部門］受賞！
目次
Index
序章 日本の食と農
１ 食と農を語る意味
２ 行政バッシングの時代
３ 蟻の目からのアプローチ
４ 日本なのか日本人なのか？
第２章 食の議論の忘れもの
１ 基礎学力問題と食の問題の類似性
２ 食の安全・安心は古くから話題
３ 食生活を乱したのは消費者自身
４ 消費者のエゴ
５ 地産地消、グリーン・ツーリズムの誤謬
６ 食育の誤謬
７ 安全と安心の違い
８ 行政の組織防衛策としての「食の安全・安心」
９ 食品安全基本法の功罪
10 ほんとうの食の改善とは？
11 社会保険料の食生活連動性の提言
第３章 迷宮のＪＡ
１ 農協とＪＡ
２ ＪＡの怪しさ
３ ＪＡの組織と活動
４ JAの独断
５ 零細農家のＪＡ依存度の高まり
６ コメ政策とＪＡ
７ 法令違反はＪＡの日常活動の一部
８ 高度経済成長支援システムとしてのＪＡ
９ 一九九〇年代以降のＪＡの変容
10 独立系農協の提言
付論 戦後日本の都市―農村間の所得再分配の教訓
第４章 農地と政治１（農地問題の構造）
１ 梅畑の秘密
２ 農地は宝くじ
３ 農地転用規制の概要
４ 農業委員会の欺瞞
５ 農地税制の複雑・不透明性
６ 農地は鎹（農家‐政治家‐農水省‐土建会社）
７ 農地転用の実態
８ 農地問題の本質が語られない理由
９ 農地法と農業経営基盤強化促進法
第5章 農地と政治２（農地政策の行く先）
１ 農地流動化の現状
２ マスコミによる情報操作
３ 農民の嘘
４ 悪魔のシナリオ
５ 理想のシナリオ
６ 転用権入札・課税自己評価の提言
７ 農地政策における日本の先導的役割
８ 農地問題は日本社会の試金石
付論 都市計画と農地利用計画
第６章 企業の農業参入？
１ 流行の議論
３ 企業と農業
３ 企業による農業の歴史
４ 企業参入賛成派の論議
５ 企業参入反対派の論議
６ 企業の農業参入の是非論が残したもの
結章 明日の食と農を見据えて
１ 日本の農を世界に開放しよう
２ 食を通じた国際貢献
３ 農産物貿易の活性化
４ 結語
注
謝辞
索引
