NTT出版　NTT Publishing Co.,Ltd.

篠利幸　著

発売日：2003.04.13
定価：1,995円
サイズ：A5判
ISBNコード：4-7571-5038-5

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この本の内容

目次

序　イタリアのアグリトゥリズモ
第1章　すべてはシチリアの大地からはじまった――シチリア島
第2章　アドリア海の白い風とオリーブの香り――プーリア州
第3章　世界遺産の森と薬草の歴史――カンパーニア州
第4章　古代の製法を伝承する幻のワイン――アブルッツォ州
第5章　イタリアの緑のハート――ウンブリア州
第6章　糸杉と丘と青い空――トスカーナ州
第7章　美食の土地の老舗の宿――エミリア・ロマーニャ州
第8章　ヴェネツィア貴族が愛した優雅な田園生活――ヴェネト州
第9章　イタリアのリゾット文化誕生の地――ロンバルディア州
第10章　スローフード?当たり前なことさ――ピエモンテ州
第11章　太古が息づく島――サルデーニャ島
あとがき


著者紹介

篠　利幸(しの　としゆき)
1952年東京生まれ。フォトジャーナリスト。1977年に渡欧後、画家として活動し、85年よりイタリアの写真を撮り始める。毎年イタリアでの取材を重ね、フォト・エッセイ、記事などを発表。著書に『トスカーナの青い空』『ベルギーの散歩道』、共著に『イタリアの四季 ?・?』『ベルギーの小さな旅』、訳書に『ニコラサウロのあしたはやるぞ』などがある。